Frische, leichte Sommerküche

Zitronen-Pfefferminz-Cooler

Zutaten:

100ml Zitronensaft

2 Zitronen in Scheiben

1 Handvoll Pfefferminzblätter

50g brauner Zucker oder Honig

1 Pr Salz

1Flasche Mineralwasser

Zubereitung:

Pfefferminzblätter mit Zitronensaft und Zucker pürieren. Je Glas 1-2 Eiswürfel einfüllen und die pürierten Minzblätter darübergießen. Mit eisgekühltem Mineralwasser langsam (schäumt) auffüllen.

Mit  Pfefferminzblättern und Zitronenscheiben dekorieren.